陕麦139（原代号：远丰139）是西北农林科技大学农学院小麦所利用黑麦、八倍体小偃麦和野生二粒小麦创制的陕麦8003、陕麦8007、N9134等抗病种质与野生二粒小麦AS846和农艺亲本陕229、矮早丰、小偃22等采用复合杂交、阶梯式杂交、回交等方法，于1998年完成亲本组配，组配方式为：小偃22 /6/ [野生二粒小麦AS846 //(陕麦8003/陕麦8007)F4 /3/ 陕229 /4/矮早丰]F3 /5/ N9134，经云南、青海加代于2003年选育而成的抗耐多种病害的高产、优质面条小麦新品种。2006年11月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。
特征特性：陕麦139半冬性，分蘖力强，成穗率高；株高75-80 cm，叶片短窄挺，叶色深绿，株型紧凑结构好，高抗倒伏；穗长方型，每穗21个小穗，34粒，小穗排列适中，长芒、白壳、白粒，千粒重44克；中早熟，近闭颖授粉，内熟型，熟相好。
抗病性：经西北农林科技大学植保学院2004和2005年鉴定：陕麦139对条中31、条中32、水源11-14和太白4号反应型均为0，2003年白粉病混合菌系人工接种鉴定表明：对白粉病表现高抗（9级标准的3级）。赤霉病鉴定结果为自然诱发病穗率30%，病情指数23.3，单小花接种反应指数4.9，自然诱发达到中抗水平。叶枯病田间为高抗。鉴定结果表明，陕麦139抗耐多种病害，达到了预期的选种目标。
适应性：陕麦139两年12点次陕西省区试10增一平一减，陕西关中川塬灌区和旱肥地多点试种均表现良好。2002年冬季陕麦139在云南加代时，灌浆期干热风频繁，相对湿度仅%27，小偃22等材料青干成熟，而陕麦139成熟金黄；陕麦139对光、温变化适应范围广，在云南主茎分蘖熟期整齐一致，发育良好；在青海春播种植，前期生长稳健，春化完成后拔节–抽穗–成熟生长发育快，落黄好。陕麦139在三个不同麦区，不同气候和栽培条件下均表现突出，表明该品种适应性强，适应范围广。
品质特性：农业部谷物及制品质量检测中心(哈尔滨)2005年分析，陕麦139容重815g/L，角质率99%，蛋白质含量16.36%，湿面筋含量37.9%，沉淀值30 mL，粗淀粉788淀，直链淀粉(占淀粉总量)29.88，面团形成时间3.3min，稳定时间2.7min，最大拉伸阻力195EU，延伸性21.4cm；面条试验色泽评分7.8，总评分85.8。国家精制级和普通级面条评分分别为≥85分和75分，陕麦139面粉达到国标精制级面条用小麦粉标准，结论是“面条色泽白，口感品质好”，麦香味浓，适合制作高级面条。
产量表现：2002年条锈病偏重发生，鉴定试验陕麦139产量8020.5公斤/hm2，较小偃22增产105.6%；2003年品比试验陕麦139产量7009.5公斤/hm2，较小偃22增产5.2%；2005-2006两年陕西省品种区域试验，最高产量8725.5 kg/hm，平均产量7539.0 kg/hm2，较小偃22增产4.0%。
栽培要点：陕麦139适宜于关中川塬灌区和黄淮南片同类生态区种植；适播期10月10号－10月20号；亩播量7.5-9公斤，晚播适当加大；提倡冬灌，无需春灌；小麦拔节前后可选用扫螨净、氧化乐果、水胺硫磷、快杀灵等防治红蜘蛛，并兼治小麦蚜虫、飞虱、叶蝉等害虫。抽穗–开花期可选用多菌灵、甲基托布津和氧化乐果、抗蚜威等高效、低毒、残效期短的农药品种，无雨天混合喷施防治小麦赤霉病和蚜虫。
陕麦139高产、抗病、适应性强，适合加工优质传统面食，是适合国人口味且稳产高产的小麦新品种。
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