鲜食玉米新品种——陕白糯11

作者：发布日期：2005-10-22 浏览次数：

　　陕白糯11鲜食玉米杂交种由西北农林科技大学农学院专用玉米研究室1998年用两个自选糯玉米自交系杂交育成，2005年3月7日通过陕西省第36次农作物品审会审定推广，同年列为陕西省糯玉米区试对照品种。
　　1．植株及果穗特性
　　陕白糯11杂交种株高240cm，穗位高95cm，植形半紧凑，长柱微锥型穗，穗长21cm，结实长20cm，行粒数42，穗行数16~18，千粒重297g，折干率60%，出粉率87.5%，籽粒黄浅马白轴，胚乳腊质状不透明。
　　2．生育期及产量水平
　　陕西杨凌由播种到采收鲜穗80~83天，若收获干籽粒全生育期春播115~117d，夏播100d，较秦糯1号早熟4d，较中糯1号晚熟2~3d，属于糯玉米中熟种。陕白糯11鲜果穗产量12000~15000kg/hm2，干籽粒产量6000~6750kg/hm2，较对照中糯1号增产20.3%，可春夏播兼用。
　　3．品质
　　据农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）分析，陕白糯11籽粒容重749g/l。粗蛋白10.91%，粗脂肪5.41%，粗淀粉70.08%。支链淀粉占粗淀粉99.49%，赖氨酸0.31%，综合评定籽粒品质达到国家糯玉米一级指标。经中国农科院农产品加工研究所测试，鲜食穗蒸煮和感官品质评分90，鲜食穗粘、香、皮薄、无渣，达到国家鲜食玉米1级标准。
　　4．抗性
　　经西北农林科技大学植保学院接种鉴定，陕白糯11高抗茎腐病，高抗穗粒腐病，抗大、小斑病，中抗黑粉病，熟相好，苞叶薄，持绿期长，综合农艺性状优良。
　　5．适应地区及栽培技术要点
　　陕白糯11适宜于陕西春、夏播鲜食玉米区及同类生态区，采穗后的茎叶持绿期长，是优质青绿饲料。
　　①商品规模化糯玉米订单生产，要求集中连片，相对隔离，确保品质。
　　②适宜密度春播45000株/hm2，夏播49500株/hm2，一级品率可达90%以上。
　　③陕西关中以嫩棒为目的的鲜穗生产，可从每年3月10日~7月10日间分期播种，均衡供应市场、适时、适期、分期采收，标准化加工速冻嫩棒，周年供应市场，效益倍增。
　　6．陕白糯11利用途径
　　①鲜穗直接上市；
　　②速冻及真空保鲜加工，罐头加工，糯玉米糁子食品，返季节周年上市；
　　③作为加工支链专用淀粉的原料订单生产，服务于粘着剂工业，食品加工业，饲料工业前景广阔。