为深化中巴农业合作，推动“一带一路”框架下的技术交流与产业互鉴，5月14日，巴基斯坦农业“***计划”在华培训项目“种子生产与加工技术培训班”的88名学员及我校相关人员赴陕西淳化开展荞麦专题研学活动。在淳化县县政府左解放副县长、荞麦办主任刘天龙、副主任王勃等陪同下，学员们围绕荞麦产业开展系统学习与实地考察。西北农林科技大学农学院党委书记韩新辉教授、副院长王磊、小杂粮课题组高金锋教授等人全程参与此次培训活动。
在理论培训环节，荞麦办刘天龙主任系统讲解了淳化荞麦的种植历史、营养功能特性及“淳化荞面饸饹”产业经济发展路径。学员们深入了解了淳化作为“中国荞麦之乡”的产业优势，特别是科技创新在品种改良、精深加工等关键环节的突破性应用,并探讨了与“一带一路”沿线国家在特色作物领域的合作潜力。
随后，学员们先后考察了当地荞麦加工龙头企业——“丝路兴淳”现代化生产线，从原料筛选到成品包装，完整观摩了荞麦产品的生产流程。企业技术负责人罗兆彪总经理现场演示了智能化质量管控系统，并分享了开拓国际市场的成功经验。他深情地对来自巴基斯坦的学员们说：“我们期待通过‘一带一路’合作，让更多国家消费者享受到淳化荞麦的健康价值。”在淳化荞面旗舰店“荞乡遇”和“龙虎”，以及“淳荞美”荞麦产品销售点，学员们不仅参观了丰富的淳化荞面食品，更亲自体验了传统荞面饸饹的制作工艺。来自巴基斯坦的学员Ghulam Nabi表示：“丰富的产品和荞面饸饹制作实践让我们更直观地感受到中国传统食品与农业文化的魅力，也启发了我们对本国特色作物开发的思考！”
据悉，本次农业“***计划”培训项目是落实中巴两国领导人加强农业领域合作共识的一项具体举措,自4月19日在西北农林科技大学开班以来，学员们已通过理论学习、实验操作、田间实训等多种形式，系统研修中国现代农业发展经验。此次淳化之行，不仅深化了学员对中国特色农业产业的理解，更为中巴农业合作开辟了新领域。
编辑：孙珲
终审：吴清华
