西北农林科技大学农学院 - 《植物资源学》课程实验教学大纲
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《植物资源学》课程实验教学大纲 ——
2005-11-23          点击:   

  一、实验目的和要求
  植物资源学是植物科学与技术专业、农学专业的一门学科基础课。实验目的是培养学生有关植物资源的调查、研究、开发利用、保护更新及新资源寻找等方面的能力。培养这方面的人才,对于发展我国农业生产、振兴经济、活跃城乡市场、扩大对外贸易都有着重要意义。在实验教学中,要求学生通过调查和动手操作,学会识别各类植物资源,加强学生对植物资源状况和开发利用原理的进一步认识,为奠定深厚的资源植物引种驯化和加工利用的理论基础。
  二、实验教学条件
  完成本课程实验至少需要10学时。并需要相关的提取和加工的实验设备和仪器等。在教学过程中实验内容可随实验条件的改善进行调整更新。
  三、实验材料
  需要各类植物资源(如食用植物、药用植物和工业原料植物等)的植物活体材料或标本材料。
  四、实验课主要内容

  

序号

实验项目

学时

实验类别(基础实验、综合实验、设计实验等)

实验类型(上机、实验等)

实验内容

具体要求

1

植物资源调查

3

基础实验

实验

实地调查;资料调查

调查植物种类、主要特征、利用部位及主要用途。

2

植物淀粉的提取

2

基础实验

实验

淀粉提取原理介绍;淀粉提取过程操作

掌握植物淀粉提取的原理和技术

3

植物甜味剂的提取和测定

2

基础实验

实验

甜味剂提取原理介绍;甜味剂提取过程操作

掌握植物甜味剂(糖类)提取的原理和技术

4

食用香料植物资源识别

1

基础实验

实验

辛香料植物器官形态特征观察

能够识别主要辛香料植物;了解主要辛香料的用途及利用现状。

5

中草药植物资源识别

1

基础实验

实验

中草药植物药用器官形态特征的观察

能够识别主要中草药植物;了解主要中草药的用途及利用现状。

6

纤维植物资源识别

1

基础实验

实验

纤维植物形态特征观察

能够识别主要纤维植物;了解主要植物纤维的用途及利用现状。

7

油脂植物资源识别

1

基础实验

实验

油脂植物形态特征观察

能够识别主要油脂植物;了解主要植物油脂的特征及利用现状。

8

鞣料植物有效成份的鉴定

3

综合试验

实验

鉴别鞣质的成分,测定其含量

了解单宁理化性质;.掌握单宁的定性和定量

  五、考核方式与评分办法
  实验完成情况、学生动手能力、学生出勤情况、实验报告等成绩分别占30%、30%、10%和40%。
  六、说明
  由于植物的生长发育受季节气候条件的限制,因此,实验教学过程中,需要根据季节和实验材料的获取情况适当调整实验内容。

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